作為專業的餐飲會所設計者哲東設計者認為在裝飾性設計時必須要做到適當、合理、諧調和比例得當。餐飲會所設計裝飾除了要適合其本來的使用目的之外,還應該表現功能的本性和特征。
餐飲會所設計必須考量所選用的材料是否適合物體本身的材料,并能夠強調物體原本的形狀與外觀。
“美化”用的裝飾要放在結構設計的重點位置上。裝飾物的數量與大小要維持適當的比例關系。機能、材料、技術和風格。機能是產品必須提供的,材料是制造出產品的媒介‘技術或生產的方式是 翩造的過程和方法,風格則是設討。構想的變化和適應性。
而材料對餐飲會所設計者而言,可能是一種限制也可能是一種靈感的啟發。其限制在于沒有一種材料可以隨心所欲地違背自然屬性,被任意塑造成設計者需要的外形;靈感的啟發則是因為材料的 某種特性已被充分了解,可以任由餐飲會所設計者自由創新發揮,充分而完整地運用并表現磁材料的特性。
技術進步給餐飲會所設計創作帶來了無窮的動力,考慮技術層面的因素是設計的一個原則,對技術陌生就有可能阻礙餐飲會所設計師的設計思路發展,脫離了目前的技術水平,設計作品就變 成了“紙上談兵”,所以,餐飲會所設計和室內設計一樣,永遠擺脫不了“技術和與藝術襁結合”的設計準則。
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