北京希爾頓隨園中式餐飲會所設計效果圖

　　以現代餐飲會所設計思維融合中國古雅元素，建構出簡約風格的餐廳，今年6月完成了北京希爾頓飯店內的隨園中餐廳項目。

　　隨園以一個中式餐飲會所設計的理念為營造一個安靜祥和的、高品位的、如博物館般的用餐環境，讓用餐者在古樸雅致的氛圍中體驗中式文化的精深高雅。中國的會所設計，有繁復如雕龍畫鳳的色彩繽紛華麗的飛檐走壁，也有簡潔得僅以象形或會意的框架勾勒出線條輪廓的。　　　　

會所設計公司取材源自中國豐富的各類傳統素材，以細膩的邏輯思維，創造出一個簡約、靜默、平和、大氣，猶如藝術博物館般的就餐環境，四圍以中國書法、雕塑等藝術收藏品精心鋪陳，氛圍高雅華貴，將飲食與藝術完美結合。

北京希爾頓隨園中式餐飲會所設計效果圖

中國古建筑中，朱漆大門、鎏金銅釘，體現著地位與尊嚴。會所設計公司將“朱門銅釘”加以改進，在餐廳入口處做了一面嵌金屬釘的玻璃門，像屏風一樣，營造了透過一道門看里面的感覺。包間門也使用同樣的手法，彰顯尊貴。

北京希爾頓隨園中式餐飲會所設計效果圖

接待臺后面是韓國藝術家的作品，底部為木頭，粗細、大小不同的釘子經過精心排列，呈現出中國山水畫的效果。餐飲會所中最引人注目的是兩個對望的有著金箔面孔的人物雕塑，像兩個詩人在臨風提筆，吟詩作畫，人物塑造得剛勁有力、氣度非凡。至于室內，以中國名家書法拓印到磨石子石灰巖壁上。這種自周朝以來就有的，在石鼓、碑石等石質物體上銘刻文字的方法，如今發展得更為成熟，它們大大地豐富了空間的人文張力。暗黑色澤的圓柱和橫粱，以及木格子結構屏風隔間，隱含淡淡的書香氣，仿佛為用餐者增添一幅人文雅士正在交流的活動場景。