本案在各個分店都采用了完全不同的設計基調和概念,會所設計公司則擯棄了餐飲會所設計固有的刻板印象,側重表現餐飲會所中的周到得體和溫情細膩,并以此為基礎開始了設計。
外婆家紹興店,在這個逾千平方米的餐飲會所里,設計師從17世紀廣泛流行于歐洲的巴洛克藝術風格中提煉其線條精髓,加以時尚化。
歐化的餐飲會所設計風格需要很好的技術,顯然會所設計公司在這方面不夠自信,就索性強調一下會所設計公司的觀念和思想,因為好的思想勝過好的技術,多使一些巧勁,會帶來一個有解放感的空間體驗。
賦予某種文化主題,設計“主題餐飲會所”,這是餐飲建筑設計成功的一條重要途徑,設計人要善于觀察和分析各種社會需求及人的社會文化心理。
如今的人們就餐都喜歡安靜、環境好;GERO餐飲會所設計以銀灰和暗褐色為主色調,穩重大氣中透露著時尚尊貴的身份象征。
餐飲會所設計公司嘗試將休息室、餐廳和音樂廳融為一體,使“藍蛙”成為餐飲界的典范。