圣殿酒吧恐怕是愛爾蘭首都都柏林市區內人們最多光顧的地方。相傳這間酒吧始建于17世紀,由一個名叫William Temple的紳士所建立,而此地也因此由商業小區逐漸變成餐館小酒館聚集的熱鬧地區。“圣殿酒吧”在早年一度是U2樂隊的“巢穴”,當他們還未成名之前,就在這里表演。后來,很多知名的音樂人來到這里,而使這里成為音樂界的一塊圣地,就連美國前總統克林頓也曾到訪此地。
出入過“圣殿酒吧”的旅人不難發現,愛爾蘭人離不開酒和音樂,就如同糧食與床的需要而不可舍棄。每逢周末到來,這里的街頭巷尾都會人頭傳動,每個人的手中都會持一杯傳統的黑啤,風笛和吉他在歡笑中充滿整個地區,越夜越勁爆。為毫無疑問,和這個街區同名的“圣殿酒吧”是酒吧當中的代表。這間有165年歷史的“圣殿酒吧”,幾乎就是“圣殿酒吧”地區的代名詞,這里不僅是間能倚老賣老的百年酒吧,就連其主人所網羅來的各品牌威士忌也號稱是全愛爾蘭最齊全的。一邊品著威士忌,一邊欣賞著這個酒吧陳設散發出來的愛爾蘭古樸之美,無疑是一種陶醉似的享受。墻上掛著小畫幅和鏡框,手繪花卉圖案的小瓷磚,古舊的吧臺吧凳。閑坐不久,愛爾蘭傳統音樂也開始了助陣。一把小提琴,一把手風琴,一把吉他,一把豎琴,每一個初到此地的游客都會有種第一次感覺到了音樂的后勁一點也不比我手中的熱威士忌差多少的感覺。
這里到處洋溢著愛爾蘭式的風情--街頭藝人抱著豎琴撥出一串串動人的音符,率性的巴浪鼓敲打出強勁的節拍……你可以聞樂起舞、自得其樂,亦可舉杯暢飲、高談闊論,話題夾雜著對藝術、電影、美酒、文化等所有范疇的獨特看法,你可以在這里展現出自己最率性的一面,因為這是一個自由者的天堂,沒有人會介意你做了什么。