一個好的酒吧不僅僅需要設計師的開創性的設計,還需要酒吧經營者的理性經營。今天哲東小編就為您闡述以下幾點酒吧的經營理念。
一、有特色,更要跟潮流。
根據目標客戶群,酒吧應進行相應的特色包裝,擴大知名度,提高影響力。比如:特色的外部環境、特色的內部空間設置和物品安排,特色的節目設置,特色的服務提供等等,在對外宣傳時也應體現出特色。英皇的客戶群多是sth一族,他們追求放松,釋放工作壓力,只要酒吧的特色吸引他們,他們便是???。他們是泡吧中狂熱的一份子,要HIGH出激情,HIGH出發狀態,簡單的一句話,要的就是HIGH!特色要滿足他們的需要。特色是基礎,潮流才有競爭力。文化從經濟發達地區流向欠發達地區,個性酒吧設計的潮流也遵循這這一規律。要未知先覺,關注發達地區的酒吧發展趨勢,走在鄭州同類酒吧的前列,創造效益。
二、和諧的音樂和迷離的美酒。
酒吧需要音樂,音樂是種源源流長的文化。酒吧必須營造一種特別的音樂氣氛,這甚至關乎一個酒吧的生死存亡。也要注意怎樣搞音樂,創造和諧的音樂背景。和音樂相比,酒吧更應該注意酒水的提供。只有喝酒的人才泡酒吧,所以酒文化才是酒吧的靈魂。要營造一流的酒文化環境,舶來酒和雞尾是個趨勢。
以上就是哲東小編為您總結的酒吧經營理念,相信對您的酒吧會有很大的幫助。上海哲東作為一家少有的專業的酒吧設計公司,是與自己的設計理念分不開的,我們相信創新的設計始終不會被淘汰。我們期待與您的合作。