酒店設計的整個過程是從設計概念向設計目標逐漸發展的過程。在這一過程中,設計的問題逐漸變得明朗,設計的內容逐漸變得豐富。ZDD哲東酒店設計公司的創意總監認為,主題酒店設計應以文化作底,但同時不可忽視酒店設計的操作性!
哲東設計師說,隨著酒店設計的深度逐漸變得細化,設計的廣度逐漸變得需要介入多工種(水、電、設備、概算等)的配合,直至設計的目標變得具有可操作性。首先,主題酒店的定義是展示某種文化特色的酒店。在實踐中,主題酒店設計必須通過特色文化來凸現、來支撐市場,文化主題一定要有差異性,切忌重復和隨大流。因此,尋找特色文化、挖掘特色文化、設計特色文化、制作主題產品和服務,是酒店管理者最重要、最具體、最花心思和精力的大事。
在確立主題之前,不能忽視所選擇的文化主題是否與當地的環境相協調。主題酒店設計在一些形象突出,歷史文化底蘊豐厚的城市,過于異類的主題會對城市形象造成沖擊,在形象推廣中會產生互相抵消的效果。
然而在那些文化單薄,經濟發達的城市,或者文化比較多元化的城市,主題的選擇有著很大空間,而且對于創造城市文化和樹立城市形象發揮著重要的作用。同樣,過于專業、狹窄和離消費大眾較遠帶有獵奇色彩的文化,都是不宜拿來做主題的。
而在酒店設計方案形成過程中,針對設計這一過程的變化和設計狀態的不同,整個酒店設計過程可分成若干階段。這樣,在酒店設計不同階段設計者將面臨不同的設計問題與設計任務,也決定了在不同的設計階段需要用不同的方法,解決各自的設計問題。