?。?、在商務酒店設計中,前臺辦公:布置在總臺后方,有四項基本功能:
?。保┕┣芭_人員辦公、存取資料,有掃描、復印、傳真和電腦等設備支持;
?。玻┕╀N售部人員接待、訂房、宴會預訂與會務接洽,并附設洽談室1-2間,每間面積在l5㎡左右,或稍小些。
?。常┳鳛槭浙y室,接收前臺人員和餐飲前臺辦公室服務員現金和收據,應放在的安全區域內,分會計室與出納室,兩室之間設600?。恚砩畹膫鬟f窗,以方便傳遞現金和保管箱。
?。矗┛倷C接線生室,負責酒店內外電話接通,并和電話總機房相聯系。
酒店的行政辦公包括總經理辦公室、市場營銷部、會計部、行政部和會議室等。一般在星級酒店大堂設計中,由于面積較大,一般另設他處,并提供專門的通道或樓梯,以便與前臺辦公密切聯系。
?。?、前臺的要求:在酒店星級評定中,對前臺有十分明確的要求,這里列舉一星級酒店的評定要求:
?。?、有前廳和總服務臺;
?。?、總服務臺位于前廳顯著位置,有裝飾,光線好,有中英文的標志;前廳接待人員18小時以上以普通話提供接待、問訊、結賬和留言服務;
?。?、提供飯店服務項目宣傳品、客房價目表、所在地旅游交通圖、主要交通工具時刻表;而對五星級酒店的評定要求:(a、b要求略)
?。?、有與飯店規模、星級相適應的總服務臺;
?。?、總服務臺各區段有中英文標志,接待人員24小時提供接待、問訊和結賬服務;
?。?、提供留言服務;
?。?、提供信用卡結賬服務;
?。?、18小時提供外幣兌換服務;
?。?、提供飯店服務項目宣傳品、客房價目表、中英文所在地交通圖、全國旅游交通圖、所在地和全國旅游景點介紹、主要交通工具時刻表、與住店客人相適應的報刊:
?。?、24小時接受客房預定;
?。?、有飯店和客人同時開啟的貴重物品保險箱,保險箱位置安全、隱蔽,能夠保護客人的隱私。其他星級酒店設計的評定要求在此不一一列出,但由此可見對前臺的要求是十分明確的。