全球最佳餐廳 Noma餐飲會所設計欣賞

    蟬聯「全球最佳餐廳」榜首寶座的Noma餐廳，憑著充滿創新和突破性的料理手法，結合當令食材重新演繹北歐菜肴。除了美食之外，Noma餐飲會所設計也由丹麥建筑師Signe Bindslev Henriksen以同樣創新的理念概念，將18世紀的舊倉庫改造成比現代樣式更為摩登的獨特空間，更讓空間與美食兩者相得益彰。這就是品牌相乘的魔力，在這個架構下，餐廳設計不再只是一個單一的個案設計，而是遵循品牌核心價值的延伸，更隸屬於品牌框架下的一部份。