哲東下午茶 尚席中餐廳設計欣賞

    若要品嘗殿堂級的中式萊系，尚席中餐廳不容錯過。接待區毗連落地 大鏡門，并以清雅的米色仿皮打造，映襯黃銅及翡翠飾品，充分展現尚席中餐廳的高雅主題。踏進餐廳 ,嵌入式天花參照寓意富貴吉祥與長壽祥和的云海及蝙蝠圖案而建，與餐廳整體氣氛相互呼應。從走廊延伸而至的五間尊貴私密的用膳區域各有不同設計特色。分別以“珍珠”、“琥珀”、 “瑪瑙”、“翡翠”及“紫玉”共五種珍貴寶石命名。

    此外，一層的Camelia餐廳全天開放，其零點菜單由來自巴黎喬治五世四季酒店的兩星“米其林”大廚Weimar Gomez和餐廳總廚Benjamin Brial合力傾心打造。

    還配備了壽司吧，每日提供由京都大廚Takisawa精心制作的日本握壽司、壽司卷和生魚片等高級日本料理。值得稱道的是餐廳設有戶外露臺及室內酒廊。在戶外享用傳統的下午茶很有情調，這里的法式下午茶均由法國西點主廚精心焙制，其中馬卡龍是他的拿手杰作。夜幕時分，餐廳露臺是觀賞城市燈火的理想之地。享用特色雞尾酒，別有情調。