傳統日式餐廳 北京的勝博殿餐飲會所設計

    這是日本豬排連鎖餐廳在中國建立的旗艦餐廳。

    首先，我們面臨的挑戰之一是了解外國人更喜歡什么樣的日本圖案。設計師主要側重于反映“ 傳統的日本”.設計師的一個方法是在傳統的風格中加入新的材料。此外，設計師做了一些變形處理，使 其順應現代風格。

    設計師應對挑戰的另一個方法是根據當地文化進行空間設計和布局。設計師通過高差和隔斷進行空間劃分，有的還采用圓桌形式，這是本地餐飲會所設計的體現。設計師并沒有創造一個徹頭徹尾的日式的餐廳 ,而是讓它看起來更像中國餐館。