如何使主題酒店在激烈的競爭中立于不敗之地是目前普遍關注的焦點。今天哲東設計就從主題酒店的設計角度對其經營之道進行如下分析。
(一)主題定位準確。
立足于主題酒店的內涵,借鑒國內外許多主題酒店成功的經驗,要使主題酒店經營成功,首先在上題的定位上應遵循以下四個原則。
1、根據需求選擇主題。顧客的需求是酒店存在的意義,主題酒店也不例外。因此,主題的選擇必須建立在目標市場的需求上,酒店選擇的主題不僅要提供市場需要的特色體驗,還要提供市場接受的價格。
2、主題的選擇要能增強顧客的體驗感。顧客在酒店中的體驗需求主要是通過主題活動獲得的,有主題活動的主題酒店將大大增強顧客的體驗感。因此,在選擇主題時要考慮到能否不斷地設計出與此主題相關的主題活動。
3、避免與競爭對手主題定位相似。主題選擇首先應該獨特新預,即要能帶給顧客獨特的體驗感受,這就要求避免與競爭對手主題相似,做到“人無我有”,這樣既不會引起競爭者敵視,還可以創造彼此共贏的機會,保持良好的競爭環境。
4、注重主題的延伸和更新。延伸是對原有主題內容的擴展和補充,從而挖掘新的空間。只有不斷延伸和更新的主題,才會永葆活力,滿足顧客求新求異的心理,避免產生視覺和體驗的疲勞。因此,主題酒店的主題能否進行延伸和更新,是主題酒店持續成功經營的保障。
(二)主題環境與氛圍和諧。
主題選擇好之后,就必須考慮如何通過主題環境與氛圍讓顧客領略到酒店的主題魅力。首先,主題建筑要注重與周邊地理環境的協調性;其次,主題景觀與氛圍與主題風格要和諧,從而生動的展示主題概念;再次,主題景觀和主題建筑也要和諧一致,增強對主題的渲染;最后,員工在服務過程中無時無刻不在傳遞著主題概念,應高度重視。
(三)主題設施與產品獨特。
主題設施與產品在消費過程中接觸時間最多的方面,并且在和顧客的長時間接觸中,始終傳遞著酒店的主題。所以對于主題設施與產品,酒店應該精心設計。首先,設計酒店的標志,印刻到所有主題設施和產品上,增強顧客的視覺感受;其次,通過美味的菜肴和淡淡的花香來體現酒店的特色,給與顧客獨特的嗅覺體驗,最后,選擇與主題相一致的標準色作為酒店的基本色調,進行其他色彩的搭配與變換,以色彩來傳遞主題。
(四)合理配置功能。
除上述幾項外,主題酒店還需要通過合理配置功能來完善主題酒店的規劃設計。首先,酒店的各個服務區域既要劃分明確,又要有機聯系。其次,酒店的內部功能布局要非常合理,完全具備方便客人和便于管理的要求。