上海哲東設計(ZDD)的設計師在對一家品牌酒店進行設計時,都會仔細閱讀該與該酒店相關的酒店品牌的相關手冊,深入了解具體的一些細則。充分了解該酒店的消費群體定位、管理模式及酒店的功能、規模、檔次以及風格等各個方面因素,這是上海哲東設計是進行酒店設計的首要條件。
消費群體決定了酒店設計的方向。比如,旅游勝地的度假型酒店在設計上主要是針對不同層次的旅游者,為其提供休息、餐飲和借以消除疲勞的健身、娛樂的現代生活場所;商務酒店一般具有良好的通訊條件,具備大型會議廳和宴會廳,以滿足客人簽約、會議、社交、宴請等商務需要;經濟型酒店基本以客房為主,沒有過多的公共經營區,實用大方。
每一酒店品牌都有明確的消費群體定位。以喜達屋國際酒店集團所屬的幾家酒店為例:
圣·瑞吉斯酒店是世界上最高檔酒店的標志,客人要求絕對的高水準服務;威斯汀在酒店行業中一直位于領先者和創新者行列,它分布于重要的商業區,每一家飯店的建筑風格和內部陳設都別具特色,適合于追求時尚的商務客;至尊精選是為上層客人提供獨出心裁服務的酒店和度假村的獨特組合,擁有華麗的裝飾、壯觀的擺設、先進的便利用具和設施等;W酒店則針對商務客人的特點在服務設施和服務方式、內容上有全新的設計。