中國已有五千多年的歷史,就古代餐館設計而言,成就最高、影響最大的莫過于明清兩代。故所謂中國傳統風格,主要就是明清風格,當今的所謂“中式”酒店設計,在一定程度上也是明清設計風格的摹寫、借鑒與發展。以明清為代表的中國傳統建筑的酒店設計與裝修有以下主要特點:
1.在內外關系上注意關聯性
組織空間是室內設計的一項重要任務,它不僅涉及內部空間的組織,如空間的形狀、大小、銜接與過渡等,還涉及如何處理內外空間的關系。而正是在這一方面,中國傳統建筑的設計為我們提供了極其有益的啟示和十分豐富的經驗。
從總體上看,中國傳統建筑確有內向、封閉的特點,如城有城墻,宮有宮墻,園有園墻,院有院墻……以致有人把中國文化稱為“墻文化”。但從另一個方面看,這些墻內的建筑又是開放的,即幾乎所有建筑都與其外的空間如廣場、街道、庭園、院落等具有密切的聯系,這種聯系表現為以下幾種方式:
(1)直接溝通,即酒店的廳、堂等直接面對廣場、街道、天井或 院落。中國的許多傳統建筑都在廳、堂、店鋪的進口處設置隔扇門,它由多扇隔扇組成,可開、可閉甚至可以拆卸,升啟時,可以引入自然風和天然光;拆卸后,可使內外空間連成一體。如拆卸了堂屋前的隔扇門,堂屋便與院落相連,院落也就成了堂屋的補充和延續。這種室內室外連成一體的空間,是進行勞作,舉行婚、壽慶典最為理想的場所。
(2)經過過渡,酒店設計公司在內部空間與外部空間之間有一個過渡空間。以民居為例,屋前的廊子便是一個可以避雨、防曬、小憩和從事某些家務勞動的過渡空間。
(3)向外延伸,即通過挑臺、月臺等把廳、堂等內部空間直接延伸至室外。這種情形多見于園林建筑,這些挑臺和月臺或者進入花叢,或者架在水面之上,多面凌空,貼近自然,置身其上的人們,可以抬頭賞月,可以俯身觀魚,心曠神怡之境界,是很難用言語表述的。
(4)借景,包括“近借”與“遠借”。借景是中國造園中的一個重要的原理與手法。所謂“近借”,指的是通過景窗、景門或玻璃窗等,將外部的奇花異石等引入酒店設計室內;所謂“遠借”,指的是通過合適的觀景點,將遠山、村野納入眼簾,正像計成在《園餐館冶》中所說的那樣:“納千頃之汪洋,收四時之爛漫”。
哲東空間設計在中式的酒店設計中巧妙的結合中國歷史遺存的設計元素,體現現代酒店設計中的古典藝術性。哲東設計期待鄭州裝修公司中的設計者將古典現代的酒店設計進行到底,以體現我國設計的歷史神韻。