餐廳是一個消費場所,設計餐廳的內部環境必須抓住消費者的心理。顧客愿意到哪個餐廳消費,涉及經濟能力、口味愛好和餐廳聲譽等諸多方面,單從室內環境說,哲東設計提醒在餐廳設計時注意以下幾個問題:
提高環境的舒適性:
有人對到“麥當勞”就餐的人做過一次調查,問他們是喜歡食品的味道、喜歡餐廳環境認為安全衛生,還是另有其他原因。結果是他們大多喜歡環境,認為干凈、衛生的占了相當比例。這表明,當代人進餐廳,不僅是為了找到可吃的飯菜,還需要找到一個較好的環境。接句話說,他們來到這里,除了要獲得物質方面的滿足外,還要獲得精神方面的滿足。因此,現代餐廳的室內設計,應盡量創造某種舒適、明快、安全、衛生、讓人身心愉快的環境。使客人能在一種寧靜的氛圍中從容就餐,得到休息,或者進行交友、洽談等活動。
餐廳設計公司要合理組織就餐線路和供應線路。供應菜肴的出口和回收待洗餐具的人口最好分開,以充分顯示潔污分流的原則。
要有較多的席別和豐富的空間層次,使大的群體和三三兩兩的散客各有去處,使喜歡熱鬧者和獨享清靜者各得其所。
要有綠化、水景、石景等多種自然景觀和人文景觀,使客人在就餐時有景可看。室內裝修應有良好的吸音效果,避免使這個人數本來就多的場所更曼嘈雜。
餐廳設計只有在細節中才能發現真正在餐廳設計中那些是顧客真正需要的,哲東空間設計與眾多的鄭州裝修公司的設計相比,哲東更懂得細節環境的營造,更懂得如何更好提高顧客的用戶體驗感,為良好的經營創造更好的鋪墊。哲東空間設計更多的案例欣賞值得您的期待。