餐廳設計需符合技術經濟的合理性 經濟調控下的設計配備

     合理的餐廳空間布局應在方便使用和確保安全的前提下，有利于節約投資、降低日常經營管理費用和提供投資的經濟效益。也就是說，合理的餐廳設計空間布局還應具有技術經濟的合理性。為此，哲東設計提示餐廳設計主要應考慮：

    （一）有效利用餐廳空間

    餐廳空間的有效利用意味著投資效益的充分發揮。這不僅要求平面設計緊湊合理，而且還應從餐廳剖面設計上進一步發掘空間利用的潛力，使功能所需的必要空間在形態和尺度上，能與結構形式及其利用尺度充分協調，形成和諧統一的整體。如哲東設計在河南地區的設計作品中，在有效利用餐廳空間具有典范意義。該餐廳是在其首層大廳中，將靛臺設計成折曲的臺階形，層疊上升的展臺有利于充分展示插花藝術作品，其樓層結構空間被巧妙地隱沒在草月廳臺階形的樓板下，使餐廳有效空間的形態和尺度與樓板結構實現了完美的結合，并融合為和諧的整體，充分展現了技術經濟的合理。

餐廳設計作品

    （二）有利實施餐廳節能

    為滿足餐廳設計節能要求，降低日常經營費用，爭取良好的朝向、自然采光和通風，是目前我國大多數餐廳設計公司中必須考慮的重要節能設計原則。雖然近年來，隨著我國經濟條件的改善和人民生活水平的提高，餐廳已較多采用局部甚至全部空調的室內環境，但應指出，這并非今后主導發展趨向。因為人們在餐飲活動中更喜愛享受自然環境，完全依賴人工調節的室內活動環境對人們的健康存在著許多隱患。

    哲東設計在需要局部采用或全部采用空調系統的餐廳設計中，其平面和空間布局設計的主要焦點是實施節能原則。因此，在需要部分采用空調的建筑中，應可能將需要空調的餐廳包房相對集中于相鄰的區域內，以有利節約管線工程投資和降低運營中的能量耗損；在需要全部采用集中空調系統的餐廳中，設計宜采用形體簡單而集中的空間布局形式，以減少圍護結構的能量耗失。

    哲東設計作為鄭州裝修公司中一大設計節約型企業，更是將餐廳設計的經濟性與經營性相結合，創造設計市場在有效的經濟配置下呈現完美的作品設計的先例。哲東設計國際專業設計團隊，一線城市設計經驗總結，踏破您設計的承載，期待您的加盟……