餐飲與娛樂結合 哲東開辟餐廳設計的娛樂時代

     把餐飲與游玩、娛樂結合，將增添餐飲情趣，為客人喜愛。因此，把餐飲這一享樂方式與其他娛樂方式綜合到一起，正好迎合了人們喜歡多樣化，追求新穎、方便舒適的美好生活的愿望。這樣一來，從餐廳設計來說，已不單純是設計餐飲建筑，而是餐飲建筑與娛樂（或體育）建筑的綜合體。

     如哲東空間設計作品在北京龍潭湖公園西側，有家“京華食苑”，門前有高高豎起的一根仿古大旗桿，一座仿宋的大牌樓，一只高3 .18m、長4.58m碩大的銅雕大茶湯壺，烘托出老北京喜聞樂見的民俗風情，成為京華食苑環境特色的鮮明標志。食苑里有三座仿古亭臺，亭下是三個老北京的大型烤肉的炙子臺，客人圍著炙子臺，腳蹬長條板凳，一手把酒，一手舞動二尺長的粗筷子自己烤肉吃，爐內紅火熊熊，食客汗發酒酣，為已經失傳多年的老北京人這種“武吃”烤肉的方式提供場所，別有一番情趣。在食苑里，人們可享受到在大楓樹下、龍船上或四面環水的水榭中就餐的樂趣，食苑還將餐飲與垂釣結合，客人垂釣所獲，餐廳當即給予烹制，令客人其樂融融。

餐廳設計作品

    哲東設計作品在成都的高檔茶樓，有專人用鋼琴彈奏西洋古典樂曲，讓人邊品茶邊欣賞音樂。這里有海外華人愛喝的“泡沫紅茶”，該茶采用調制雞尾酒的方法調制，注重色、香、味，其色有黃、綠、紅、白，香型有酒香、果香、花香，起名浪漫，諸如“伯爵紅茶”、“玫瑰紅茶”、“浪漫紅茶”等。整個茶樓氣氛高雅，環境舒適。專門吸引收入較高的社會名流、著名藝員、企業家到此，或切磋技藝，或洽談坐意，或消遣輕松。

   其實，“餐飲+娛樂”這一觀念早在20多年前已在歐美產生，當時在加拿大出現了世界上第一家“運動休閑式餐廳”，將餐飲與運動、休閑結合。如今這一餐飲建筑類型已與快餐店、咖啡廳和豪華餐廳共同構成了流行于歐美的四大餐飲建筑類型。

    在北京西單民航大樓內開設的“詹姆斯餐廳”（中國內地、加、港合營）就是運動休閑式餐廳，餐廳設計公司將該餐廳比一般餐廳增添了運動和娛樂的內容。在餐廳的北側有籃球場和舞廳，樓上有臺球廳、飛鏢廳、卡拉OK廳，散布其間有300多個餐位。這里既薈萃了西方各國著名美食，又是休閑樂園。用餐時可以聽到悅耳的音樂，可以看到其他客人翩翩起舞、打籃球、臺球和玩飛鏢，您用餐完畢后，也可以像其他客人那樣盡情娛樂。這里是球迷們聚會的好去處，年輕人輕松休閑的好場所。

    “餐飲十娛樂”這一構想是順應當今人們生活觀念的產物，今天人們對餐飲已從單純的生理需求，轉變為將餐飲作為一種休閑、消遣和享受。而且，人們喜歡多元化，希望生活豐富多彩。哲東設計在國內各個地區設計作品中也充分吸納了此類餐廳設計的要素，面對鄭州裝修公司乃至設計市場對此的缺乏，哲東也希望開拓河南設計市場的設計先河，打造區域內特色的設計。哲東的餐廳設計案例欣賞可點擊咨詢查看……