茶餐廳設計經營理念 品味舌尖的羞澀浪漫

     服務理念。以茶餐廳設計的服務理念給茶餐廳命名是很多的餐廳所采用的方式。

     地點。以茶餐廳所在地的地理位置確定茶餐廳的名稱。這樣的方法比較直觀，讓客人可以通過名稱直接了解茶餐廳所處的地區位置，但不能通過言傳耳聞更深了解其文化內涵。但如果采用地名的代名詞命名，又會產生不同的效果，可以讓人聯想到更深層次的含義。還有一種以地點命名的餐廳，但并不是茶餐廳本身所處的位置，而是其茶餐廳設計、經營風格的來源。

     周圍環境。茶餐廳所處的周圍環境也可以用來給茶餐廳命名。比如，珠海的南洋海景大酒店面對碧波浩瀚的中國南海，客人從酒店客房內，就可以眺望到大海，感受到徐徐海風。北京大觀園酒店位于北京大觀園公園旁邊，步入酒店宛如穿過時光隧道，置身于中國著名古典小說《紅樓夢》中所描述的世界，典雅的建筑、清新的園林，似夢似幻，顧客有緣親身領略其餐廳設計的風情，追尋千古佳話。

     歷史人物或傳說故事。長沙的神農茶餐廳就是以歷史事件為特征來取名的。神農氏，即炎帝，他開發了華夏的原始農業，是農耕文化的創始人，并被后世尊為農業之神，同時他又是華夏中草藥的第一位發現者和利甩者，因而一直受到歷朝歷代的炎黃子孫的無比敬仰和祭祀。神農茶餐廳設計以此命名就是為了紀念這位中華民族的始祖。南非太陽城失落之城宮廷緊靠在野生動物園旁，該茶餐廳耗資八億南非幣，花了將近兩年時間，終于將傳說中“失落之城”的建筑原貌在一片沙漠中重現出來。