咖啡廳體驗設計運營 體驗設計的淺嘗輒止

“體驗”不是一種簡單行為過程而是一種行為感覺，不僅包括視覺、聽覺、味覺、嗅覺、觸覺，還包括心理感受。咖啡廳設計中早就提出過了“體驗設計”的概念，要說明的是設計中的“體驗設計”和本文所講的“體驗咖啡廳設計”是有所不同的。哲東空間設計將為您呈現全新的設計理念，敬請關注……
 
    體驗的對象不同，前者體驗的是個實在的物品；后者體驗的則是個空間。

    體驗的階段不同，前者體驗的是個成品，例如：拿一個新款的杯子喝水，體會手拿杯子的感覺；后者體驗的是一個沒有完全裝修好的咖啡廳環境，例如：一個僅能滿足基本生活需求的家居環境。

    體驗的結果也是不同的，前者體驗完之后只是感覺到了或者說肯定了某產品的存在，體驗者并不能對所體驗的對象采取任何行為；而在咖啡廳設計中，體驗者可以根據自己的親身體會對所在的空間進行第二次或第三次設計，使空間環境達到最接近、最適合經營狀態的程度。

    咖啡廳設計也體現了由于不同文化差異性而引起的不同文化選擇問題。由某種文化傳統而形成的咖啡廳設計形式也具有一定慣性，因為人們長期運用某一裝飾形式，而賦予了這一符號特殊的涵義，而具有了代表性。對其擁有特殊的感情。比如在咖啡廳環境設計史中，西方一系列地諸如古希臘羅馬等古典主義建筑形式的復興，以及裝飾形式的頻繁運用，羅馬“三大柱式”直到今天依然被認為“歐陸經典”的裝飾元素之一。再如中國古代建筑中的“斗拱”，在失去原有功能之后，仍以裝飾的形式存在于古代建筑之中。即便是在今天街市中，仍能看到：利用古典的建筑與園林的造型元素來豐富今天的環境設計形式。這些深刻體現了人類對原有環境設計形式的一種眷戀和環境設計形式的一種慣性。所以，汲取和把握以往時代的造型和裝飾元素是咖啡廳設計的靈感源泉。

    體驗式設計經營帶來了咖啡廳設計經營界得又一創新經營理念，將設計與經營全新的結合起來真正的讓消費者去體驗、去感受、去品味……完美的設計需要更多的體驗與感受，哲東空間設計您專屬的設計顧問更多設計咨詢歡迎致電。