時尚餐廳空間設計 做物質文明的引領者

　　我們到餐廳不僅僅是為了吃飯。餐廳常常是政治、經濟、文化的交際場所，是家庭及朋友聚會的場所。世界上許多重大的事件、重要的會晤、重大的決定都是在餐廳里發生的。所以餐廳空間設計、菜品、裝飾、餐具的選擇，就應該體現政治的莊嚴，文化的悠久，親友互聚的親和，對在這個空間里活動的人的包容性，對氣氛的烘托性。一個時尚的餐廳應該是物質文明的引領者、示范者，創造物質文明最新、最佳的餐廳設計形式與內容。

　　首先我們先來了解一下什么叫總體投資預算。它包括：一、餐廳裝修中的輕工附料，二、主材，三、配飾，四、家具，五、電器。

　　我們先確定哪些是不變的，比如剛才說的第一項，在選擇了你認可檔次的裝修設計公司之后，這一項投資的改變有可能會影響到你的直接使用。還有第五項，電器的選擇大多也是在你裝修之前就已經確定的，因此改變的可能性不大。剩余的三項則是可變的。

　　例如，如果只為達成某一效果的話，主材可選擇的品牌就有很多了，價格因此也是可調整的，同樣餐廳家具與配飾也是一個道理。這是從投資硬件上考慮的。如果從設計技術上考慮也有許多的辦法，咖啡廳設計效果的好壞大多數在乎統一與簡潔，而不是復雜與多變。

　　西餐廳設計當中有兩種流派，一種叫刪繁就簡，其宗旨在于從簡單就是一種美，一切從使用出發，強調實用性和統一性。另一種叫無中生有，又簡稱為風格論，其原則是認為居住環境體現的是居住者的整體思想與品位甚至于包括了他的職業特性，設計是應該有線索的，是用特定符號貫穿的，為了體現某一種風格，可以刻意的添加。

　　第一種風格，著重于室內設計建筑結構的體現和平面的布局，西餐廳設計強調統一的色彩，簡潔明快，偶有點綴強烈的對比色，輕裝重飾，多為后期配飾和咖啡廳家具唱主角，適合人群為：小戶型，年輕一族，生活相對簡單者。給居住者留下了很多以后可調整添加的空白，材料使用種類少，易更換，造價相對較低。

　　第二種風格，多為大空間，如別墅或聯體別墅設計，居住者年齡層屬中青年向上，有很深的經濟積累、思想積累、和生活歷史積累，相對在使用中可改變空間不大，設計風格厚重，用料相對考究，不單強調實用性，還強調裝修本身的價值，比較重形式，如：門窗套的木線樣式，木料材質，材料品牌，家具產地等。

　　綜合上述，在餐廳空間設計中控制造價，所涉及的范圍不單是餐廳設計的技術，還包括對材質的了解，配飾的了解，家具的了解，人文心理的了解以及對生活內容的深刻體驗，要想做到這一點，首先應該把控制造價與降低造價分開理解，其次，餐廳設計是要投資者了解全部的投資內容，先做到總體預算控制的一個概念要貫穿始終，最重要的是找到一個高水平的適合您的設計師，可以讓你信任他，為你把握一切。

　　鄭州裝修公司哲東設計特別提醒廣大業主。交流與溝通是最為重要的，注：高水平設計師并非只能做高投入的設計，我們的理解是，用大白菜和豆腐做出魚翅和燕窩的味道，才是好廚師。我們不排除低投入也能夠有非常理想的效果。