酒吧的命名與場所的定位
酒吧的名字是直接體現和告訴客人酒吧設計類型的方式,但是現在如今已有很多的酒吧類型的方式,但是現如今有很多酒吧沒有多大區別都是酒吧xxBAR,xxCLUB.假如我們明名為XX熱舞會所我們將直觀的感覺到這是一個中檔次消費有著年輕人居多的地而我們命名為XX國際慢搖音樂會所的時候我們將直觀的感覺到這是一個很有檔次的地方來這里消費的客人是呀一定層次的人都是有一定欣賞水平的人,如果我們只是以單調的基本命名的話是否有點太死板了,如果能更好的命名.將直接引導客人入場.
酒吧的場所選地
同一條街上的酒吧固地段的不同也會導致生意上的差別,即便是馬路對面的兩家酒吧員工數量素質,場地大小,裝修都一樣,都將因為一個在馬路這邊和一個在馬路那邊導致生意上很大差別,一般選擇在白天人流量大,夜晚交通便利和便利的停車場為佳.有時客人會因為到你的酒吧需要通過一條車輛繁多的馬路或沒有便利的停車場而不光臨你的酒吧選擇你對面的或其他酒吧,具有規模和檔次的酒吧一般不選擇地下室,這樣排風系統將達不到效果.裝修壽命也會縮短,再一個也會客人造成地下室陰暗潮濕的印象. 場所的選地與場所檔次的定位有著相當大的關系酒吧定位于哪個群體.就應開在所定位群體居住群較近的地方.這樣對客人來講是要方便一點.
場所的裝修風格符合經營者的經營路線以及主抓的消費群體
酒吧設計裝修風格主要分三大塊,格局,內飾,設備.首先從設備說起,場所的定位高低將決定著設備檔次的高低,搖頭燈的布置,是否運用LED屏,是否需要走演義風格,場所需要主打什么樣的音樂來購置什么樣的音響設備在內飾方面定位群體在什么年齡段的客人應購置什么樣的裝飾品,應符合此年齡段客人的品位最為重要的格局,散臺與卡座之間的距離方位,中心吧臺的方向方位,DJ臺的方向領舞臺的方向及數量,卡座數量和散臺數量的比例和方位分配都需要按照經營模式來制定,比如交友酒吧和音樂酒吧的格局就有很大區別,以及卡座好卡座之間的設備散臺與散臺之間的設備,都將影響到客人與客人的互動,是否需要設立高檔次玻璃卡座等等.
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