家具設計與擺設在餐飲會所中的重要性 營造便利餐飲設計空間

　　在餐飲會所設計中家具設計的基本原則是在地面上支撐起一個使用方便的平整面。當然還包括其他的問題。強度和穩定度需求。桌腳的支撐方向和角度，不易掛碰人腳和腿部。適當的高度、尺寸 和形狀。有存放小件物品的空間。桌面沒有沉積污垢的縫隙，平整且容易擦洗，并考慮防水和防燙的要求。

　　要使餐飲會所家具布置的協調一致應注意以下幾點：

　　家具的結構形式盡量統一：避免多種結構的家具混在一起擺放。

　　家具的材質和顏色要與裝修協調一致：避免在室內空間中出現多種材質和顏色。

　　家具的細部和配件不能忽視：細部和配件也是一種符號，并與整體裝飾有邏輯上的關系。家具上的細部裝飾如果選擇不當，同樣會影響空間的整體效果。

　　家具設計在餐飲會所設計裝飾所起到的作用有如下幾方面：

　　豐富視覺：裝飾的作用不僅影響人的視覺，還會影響到人的心理，室內空間為人提供親切、舒適的心理環境，首先從視覺的滿足開始追求時尚：迎合使用者，特別是年輕人的“時髦”心理。

　　顯示身份：裝飾也是財富的表達，是地位和身價的象征。

　　烘托空間：在餐飲會所設計中有些裝飾本身的藝術價值并不大，但其主要作用是襯托空間、烘托氣氛。