特色餐飲會所設計新標準 餐飲會所設計分析

　　據哲東空間設計者了解目前在餐飲會所設計中有特色景觀的目標度假酒店或者城市度假酒店的餐飲設計通常是線型設計，沿著玻璃或者外墻布置不超過兩排的餐桌。在適宜的氣候里，室外座位經常是最受歡迎的布置，因此必須有大量的室外空間。

　　供應三餐的餐飲會所除了提供客房服務和叫餐服務外，通常是主要的就餐場。傳統酒店餐廳位于主廚房附近，處于中心的位置，為其他的餐飲區域提供服務。例如在華拉萊的四季酒店，特色餐廳每 天只 供應兩餐，它的位置盡可能的靠近大海，不可能靠近中央廚房。臨近海灘和獨特的全景視野使得這個餐廳成為夏威夷島最好的就餐之所。而且因為這個餐廳位于客房區域，廚房也能提供方便的客房 服務在城市餐飲會所設計中，出現獨立經營自負盈虧的餐廳經營趨勢，既能吸引顧客，又能吸引想要體驗在餐飲會所就餐的當地顧客。通過獨特的餐飲會所設計和一份跟設計主題相吻合而不僅僅是 復制的菜單，餐飲會所能為經驗豐富的顧客提供他們想要的美食。

　　針對國際上，“豪華餐飲會所”一詞通常意味著吸引消費群中最高層次的顧客。在大多數國家，星級餐飲會所設計是針對那些能提供最高級的住所、設施、服務和飲食的會所。

　　豪華餐飲會所設計的與眾不同之處在于承諾為顧客提供超乎一般標準的滿意。服務應該包括私人管家、私人招待、私人翻譯，甚至是私人的消費卡和信紙。健身設施一般包括溫泉、健身房、游泳池 .餐飲會所所提供美味的飲食，大廚的廚藝應該是得到公認的，不僅能吸引到顧客，還能吸引當地的客人。

　　哲東設計者認為餐飲會所設計應該能提供特別的體驗，無論是通過特殊的地理位置，還是獨特的設計，理想狀態是這兩者能結合在一起。哲東設計師可能在當地尋找合適的風格，這樣，他們不 必忽略客人想要的舒適和服務，就能帶給客人一種非同尋常的感受。哲東空間設計完善的空間設計構思者，卓越的空間設計創造者，更多精彩設計創意值得您的期待！