商務會所宴會廳與多功能廳的設計

　　宴會廳與多功能廳是商務會所中面積較大的空間之一，也是餐飲、公關部門的重要營業部分，是商務會所高檔次大規模的餐飲和禮儀場所，用以舉辦各種類型的活動，如正式宴會、雞尾酒會、冷餐會等；也可承擔國際會議、時裝表演、商品展覽、新聞發布會、音樂會、舞會等多種活動。此外，為保證宴會廳的使用頻率，多數宴會廳常與大餐廳的功能相結合，并利用靈活可開閉的折疊式屏風等隔斷，以適應不同的要求，增強空間的靈活性與利用率，以滿足不同功能需要，提高賓館的效益。

　　商務會所設計宴會廳、多功能廳的空間規劃：

　　為使用方便，多功能廳的平面不宜狹長，最好接近正方形，或對稱的八角形和六角形。大一點的宴會廳、多功能廳應設有一個主席臺兼小型演出臺。由于出入宴會廳的客流量較大，而且時間較集中，所以宴會廳宜設置在商務會所地面層或較為空曠的公共空間部分，以便參加活動的人流疏散，并應與商務會所的其他功能保持一定的相對獨立性。視其規模的大小，出入口應設置兩個以上雙開門，并與商務會所內部的主要通道相連，以保證安全疏散的要求，大型宴會廳、多功能廳，周圍應設有門廳、貴賓休息室與衣帽間；聲光控制室和公共洗手間等輔助設備用房。小型宴會廳的凈高為2.7-3.5 m,大型宴會廳的凈高宜保持在5m以上。

　　商務會所宴會廳、多功能廳的裝飾設計：

　　宴會廳的商務會所設計應重點考慮室內環境的整體視覺效果。宴會廳的主要活動一般較具喜慶色彩，而且活動人數較多。因此，宴會廳與多功能廳的裝修比一般會議廳、餐廳復雜和華美，且不落俗套，由于許多時厚要充當宴會廳和舞廳使用，因而需具備宴會廳或舞廳應有的氣氛。大廳的地面宜用石材、優質木材或地毯，標準較低者也可以用瓷磚。地面的色彩宜略重于墻面色彩，以顯宴會廳的莊重大方：要滿足多功能廳隨時功能變化的間隔，桌椅具可移動性，地面一般不作臺階也不起坡。大廳的墻面色彩一般以暖色為宜，并應結合折疊式屏風等隔斷處理，考慮材料的過渡和銜接問題；考慮材料的吸音效果，采用吸音能力較好的木材、壁紙、織品作墻面裝飾主材，減少聲音反射。大廳的天花，造型的風格應有大尺度的效果，一般頂棚不宜變化太大，常結合頂棚的采光方式進行設計，色彩應與墻面呼應?？梢栽O置造型華麗的吊燈，也可在中央區域搭配使用一些舞廳的專業燈。