傳統餐飲會所設計中低碳理念的實踐精髓

　　傳統建筑設計中低碳理念的運用體現在許多方面。首先是通風設計，面對夏季悶熱的氣候，嶺南人因勢利導，精心研究通風規律，利用建筑的高差起落及常年形成的風場分布經驗，按南北方向設計坡屋頂，加快風向流速，解決室內通風問題?，F代建筑的外觀特點是高聳平直，努力創造南北對流依然是現代會所設計需要解決的問題，對于無法實現南北方向的空間布局，可以借鑒傳統建筑中高低落差的辦法加以解決。

　　從科學的角度來看，適當增加室內空間的高度可以加速空氣內循環的流通速度。例如通過加建的方法，在主空間中部頂端開口，形成天窗，尤其是自建樓房，往往在每層中部預留矩形空洞，由樓貫穿到樓頂，使得屋內涼爽透氣，非常實用。其次，隔熱處理體現出嶺南人的創造智慧，傳統建筑特別注重建筑在光照下產生的陰影作用，傳統建筑的外墻一般都做的比較高，不僅有利于室內空氣循環，而且過高的外墻能夠形成更大面積的陰影，構造成“冷巷”方便行人納涼，同時高墻小窗起到隔熱作用，降低室內溫度?，F代餐飲會所設計大量采用落地玻璃是不科學的，也是設計誤導。玻璃隔熱差，尤其是南立面理想的隔熱效果是窗與墻的比重不應該超過50%。在香港、新加坡等地區，大量住宅建筑的窗戶并不大，外觀也較樸實，反觀內地，豪宅的標準之一一定是外觀的豪華，廣東更是普遍，大尺度的落地窗更為常用，結果是室內隔熱效果差，過度使用空調便不足為奇了。

　　傳統建筑中優秀的低碳理念運用還有許多經驗可以借鑒，是現代設計師取之不竭的寶貴設計源泉，不能被忽視。