任何一個設計師在酒吧設計之初需要考慮的就是要建造一個什么類型的酒吧,也就是要符合酒吧的市場定位。酒吧定位的內容包括:酒吧是什么類型的,規模怎樣,是豪華的還是中低檔的,星級如何,它的目標客戶是什么等等。
哲東空間設計作為專業的設計者在設計時的定位有強烈的經濟氣息以及功能鮮明的環境氛圍,主要是針對不同層次的消費者,為其提供品質卓越的休息、餐飲和借以消除疲勞的健身康樂的現代生活場所。此類酒吧設計完全是為滿足這類客人的需求而考慮的,是休閑、放松、調節壓力的場所。
規劃設計是深入酒吧經營方方面面的過程。包房、廚房、倉儲、餐廳等,很多酒吧功能的組成部分都應成為規劃設計的重點。
酒吧設計公司從某種程度上講是為管理者服務的,設計師的設計能為管理者提高效率、減少消耗。而管理者是為投資人和業主工作的,目的是為投資主體賺取利潤。當今酒吧的規劃設計和建筑越來越不需要程式化的工作,更需要的是不斷的創新。經營酒吧是眾多經營行業中的一個分支,它必然要符合經營所具有的一般特征,自然也需要有不同的經營理念。
酒吧規劃設計要適合酒吧的經營和管理,也一定要適應酒吧的經營理念。在酒吧規劃設計中,經營者要向設計師提供一個功能表,設法使他們明白酒吧的經營活動和日常工作是如何進行的。設計師透徹了解酒吧的經營過程,是很有必要的。只有這樣,設計師才會為管理者設計出最富有效率、最經濟實用的酒吧。
酒吧在規劃設計時應充分考慮未來的經營并以獲取利潤為主要出發點。一個完美的酒吧規劃設計其根本宗旨并不是炫耀自身的珠光寶氣,不是津津樂道于人們的觀賞和贊嘆,而是用心考慮如何使其適用和實現贏利。在體驗經濟、感動消費的市場運行中,哲東空間設計認為酒吧設計首先要仔細研究客人的喜好,他們的興趣會引導一切。對客人興趣的研究要深入具體。比如他們對材質的感覺.對顏色的偏好,他們喜歡什么樣的娛樂活動……這些都構成了客人的需求,只有這樣才能更加吸引顧客的消費。