茶餐廳通風系統設計問題 抽換餐廳環境的清新

茶餐廳氣流組織：

   茶餐廳設計通風工程氣流組織的基本原則是排風口應盡量靠近有害物源或散熱設備，送風口應盡量靠近操作地點或人員經常停留處。

系統阻力：

   通風管道是通風系統的重要組成部分，通風管道系統設計的目的，是要合理地組織空氣流動，在保證使用效果的前提下，合理確定風管的結構、布置和尺寸，使系統的初投資和運行費用綜合最低。從理論上說，在送、排風管進入土建豎井處設與不設層流板其阻力系數相差可達10倍，從某工程實際檢測中發現，同樣型號的的風機近似的風管和風口，用作送風時風量為9780m3/h，用作排風時風量為6560m3/h，差距達成22.7%。風口選用偏小也是系統阻力增大，風量下降的一個因素。

風機選型：

   根據風機的特性曲線可以看出，風機可以在各種不同的風量下工作，風機在特性曲線的某一工作點上，風機的風壓與系統中的壓力得到平衡，就確定了系統的風量。

防火閥設置：

  茶餐廳設計公司設置防火閥的主要目的是防止火災通過風管漫延。哲東設計推崇采用將衛生間排氣支管接入排氣豎井井上升60mm的“防止回流”措施，其具有結構簡單，造價低、運行可靠等特點，由于采用彎頭進豎井，支管與主管氣流方向相同， 此部分局部阻力小，其豎井排風總阻力并不一定由于豎井面積減少一點而增大。