特色餐廳設計的三種構圖技法

　　餐廳構圖技法是餐廳設計在空間形體組織、立面處理和細部裝飾中，為取得理想的審美效果所采取的一般規律性手段。在設計構成中，發揮著形成語義核心骨架 的作用。因而，相同的形態要素經采用不同的構圖手法即可取得不同的造型效果，表達不同的審美理念。因此在當代餐廳設計中，構圖技法的運用受到了越來越 多的重視。有關構圖技法的經驗總結通常稱為建筑構圖原理或理論，它是一定歷史階段建筑造型實踐的經驗總結。經典的構圖原理是基于傳統建筑實踐的理論總結， 其研究焦點主要是在建筑立面的二維平面構圖關系上。
　　
　　
　?。ㄒ唬┹S線協調型
　　
　　即依靠形體的幾何軸線關系構成統一的整體造型。在餐飲設計中，皆可運用中心軸線形成形體的對稱均衡、非對稱均衡或反對稱均衡的幾何構圖關系，取得協調統一的整體造型。采用對稱構圖的單體建筑形體具有造型端莊穩重的體態。以中心軸線組織非對稱均衡構圖關系的實例更為常見，它可以創造既嚴謹又靈活的形體造 型。
　　
　?。ǘ缀尉W絡型
　　
　　這是以結構柱網或基本空間單元為協調網絡，以單一幾何形式為構成母題，組織餐廳設計平面或形體的造型構圖手法。這種形體構圖手法采用的幾何網絡可以為三角形、方格形、六邊形、八邊形等多種形式，所構成的建筑形體造型可以突出表現各種幾何形體的視覺特性。
　　
　?。ㄈ┛臻g骨架型
　　
　　餐廳設計功能流線所經過的交通空間通常形成獨立的空間系統，它具有把各個使用空間連接組成有機整體的空間骨架作用。餐廳整體造型即可理解為在這個 空間骨架上組合各種使用空間形體而形成的整體視覺形象。設計公司采用的同一功能流線組織模式，往往可以選用不同的交通空間組織形態和組合以不同的使用空間 形體，從而取得形態各異的造型效果。交通空間系統一般由走廊（中廊、外廊、回廊等）、大廳（門廳、過廳、廣廳等）、中庭、內部街和院落等空間有序連接構成 .交通空間系統的構成形態對建筑總體造型具有決定性的影響。