恰當的空間組織和界面處理，打造最美餐飲空間

　　室內空間組織和界面處理，是確定餐廳環境基本形體和線形的設計內容，餐廳設計時以物質功能和精神功能為依據，考慮相關的客觀環境因素和主觀的身心感受，打造出一個讓消費者滿意的餐飲空間。

這是全國16家頂級餐廳之一的俏江南餐廳空間圖。

　　合理餐飲空間的打造，需要恰當的空間組織和合理的界面處理，下面餐廳設計公司哲東設計與大家分享這兩個方面的知識。

　　室內設計的空間組織，包括平面布置，首先需要對原有建筑設計的意圖充分理解，對建筑物的總體布局、功能分析、人流動向以及結構體系等有深入的了解，在室內設計時對室內空間和平面布置予以完善、調整或再創造。由于現代社會生活的節奏加快，建筑功能發展或變換，也需要對室內空間進行改造或重新組織，這在當前對各類建筑的更新改建任務中是最為常見的。室內空間組織和平面布置，也必然包括對室內空間各界面圍合方式的設計。

　　室內界面處理，是指對室內空間的各個圍合--地面、墻面、隔斷、平頂等各界的使用功能和特點的分析，界面的形狀、圖形線腳、肌理構成的設計，以及界面和結構的連接構造，界面和風、水、電等管線設施的協調配合等方面的設計。

　　另外，鄭州餐廳設計，設計師提醒到，附帶需要指明的一點是，界面處理不一定要做“加法”。從建筑的使用性質、功能特點方面考慮，一些建筑物的結構構件，也可以不加裝飾，作為界面處理的手法之一，這正是單純的裝飾和室內設計在設計思路上的不同之處。