咖啡廳設計中,尺度與比例是兩個非常相近的概念,都用于表示事物的尺寸和形狀。它們所涉及的僅是大小、數量和程度問題。
在咖啡廳設計公司的項目中,比例是相對的,它常用于描述部分與部分或部分與整體的比率,或者描述某物體與另一物體的比率,比如2:1。而尺度指的是物體或空間相對于其他對應物的絕對尺寸或特性。比如1米對3米:用最簡單的詞語來表達,比例通常就被說成是令人滿意的或不滿的,而尺度則說成大或小,如尺寸“不到”或尺寸“太過”了。
對一個物品的設計必須在尺寸,形狀和重量間有一個適當的相對關系,如果設計的物品非常大,那就會因為看上去笨拙不堪而毀了整個外觀;如果設計得很小,又會看上去不夠醒目,像是隨手放上去的。同樣,在一間低矮的小屋中放置巨大的紀念碑似的家具肯定極其可笑,就如同在玩具房間中放滿了標準尺寸的家具一般。但另一方面,在一個高高的、面積過大的空間里,一件大型的家具又會顯得恰到好處。這些細節都是我們做咖啡廳設計需要注意的問題。
沒有哪種簡單的比例法則可以適用于所有情況。相比之下,出自古希臘的所謂“黃金四邊形和黃金分割”可能是最好的了,它能在大多數情況下給出令人滿意的結果。
根據古希臘人的設計思想,對一個封閉圖形而言,正方形是最差的比例關系,而長寬比為2:3的矩形則是最佳的。方形的房間確實會產生很多咖啡廳設計上的問題,其中之一是難以避免的對稱性,另一個則是一般的家具的長方形外觀與屋子正方形邊界之間的糟糕對比。
黃金分割法將直線或平面圖形一分為二,使得切割后小塊相對于黃金分割和極限矩形顯示:A邊與B邊之比,和B邊與A邊加B邊之比相等,這樣就可以使小矩形的長寬比例與大矩形相同。大塊的比例,等于大塊相對于整體的比例。級數2、3、S、8、13、21-…被稱為斐波納契數列。其中每個數都是前兩個數之和,近似地表達了這種關系。
如果要用公式表示,黃金分割和斐渡納契數列就是很好的選擇。它們都有助于決定房間的比例,或者央定窗的外形和裝飾線條擺放等的咖啡廳設計特色,或者決定房內家具的尺寸、外形和擺放位置。對于顏色,材質、樣式和家具擺放的巧妙運用也可以在表面上改變或改進空間比例。
我們鄭州咖啡廳設計時不可忽視空間中的尺寸與比例問題。