中西餐廳設計之家具設計篇

　　中西餐廳設計公司為您詳解餐廳設計如何選擇家具，如何布置餐廳空間！
　　餐飲廳家具是餐飲廳室內環境的重要組成部分，與餐飲廳室內環境設計有著密切關系。在各式餐飲廳中，人們借助餐桌、餐椅、吧臺等來就餐、就飲和展開各種活動。同時餐飲廳中的家具占地面積要比一般起居室、辦公室等的家具占地面積大得多，甚至整個廳堂為桌椅所覆蓋，因此，餐飲廳的氣氛、面貌在一定程度上被家具的造型、色彩和質地所左右。

餐廳設計效果圖

　　餐飲廳的家具主要包括：餐桌、餐椅、餐柜、接手臺及部分放置裝飾品的家具。
　　廚房部分主要包括：清洗臺、切配臺、食品柜、灶具等以及各式電器部分。
　　其次還有和界面不可分割的龕式酒柜、吧臺等。它們與餐廳內部環境的各界面和陳設物一起共同作用，相輔相成，構成餐飲廳室內的整體環境。在餐廳的具體設計中，很重要的工作便是考慮怎樣布置家具來滿足人們的餐飲要求，以及從空間環境和特定氛圍塑造出發，來確定家具的式樣和風格。
　　家具的功能具有雙重性，既有物質功能，又有精神功能。前者，除滿足人們就餐就飲及相關后勤操作活動的功能外，還具有分隔空間、組織空間的功能。比如一個大的餐廳空間往往可以利用家具的靈活布置劃分成不同的就餐區域，形成大小各異的就餐空間，并通過家具的安排來組織人們的活動路線，使人們根據安排的不同去選擇就餐的合適場所，這在餐廳的平面布置中較為直觀。另外，有的家具本身就能圍合空間，如火車座式的餐座，可以圍合成一個個相對獨立的小空間，以取得相對安靜的小天地。家具的精神功能在餐廳設計中也很突出，由于家具在餐廳空間中占據很大的分量，客人就餐時，家具又往往成為眼前最直接的視覺感受物，所以餐廳家具成為人們感受環境氣氛的首要部位。設計精美、具有藝術性的餐飲家具能陶冶人的審美情趣，體現民族文化，營造特定的環境氣氛，還具有調節餐廳室內環境色彩等作用。
　　鄭州裝修公司哲東設計告訴各位要裝修餐廳的業主們，在中西餐廳設計中，無論是設計家具或選配家具都要首先考慮餐廳的整體環境。家具作為餐廳的組成部分應與總體風格相協調，與整體環境相匹配。否則，再精美、再有特色的家具也要舍得割棄，以免風格雜亂沒有章法。同時，要考慮滿足人的使用要求，即人們在使用它時感到方便、舒適、合理，有利于擺放、組合和便于清洗等。另外還要求它能為就餐環境增添藝術美的感受，也就是說要滿足人的審美要求，使人賞心悅目。