咖啡廳設計大廳的設計應符合功能性格的需要。大廳的地面多用磨光花崗石、大理石和拋光磚,因為它們耐磨、耐酸、耐堿、易清洗。木地板和地毯有彈性,觸感舒適,但容易在使用過程中被污損,這個平時要多注意一些。
大廳的地坪可以有高低不等的變化,但不能影響服務的順暢,更不要危機客人的安全。
大廳的墻面應當作墻裙,石的、木的、瓷磚的均可。墻裙上部的裝修,應與壁燈、壁飾相結合。
咖啡廳設計公司著重的提醒一點,就是大廳的天花。大廳的天花是裝修的重點,因為它毫無遮擋地暴露在客人的視野之內,最容易影響整個空間的氣氛。要從整體出發,把握造型的繁簡和格調??勺饕恍┌纪蛊鸱脑煨?,或配之以浮雕和彩畫。有些中餐廳,刻意追求傳統裝修的韻味,把天花做成井格形,使用傳統的宮燈,并采用或繁或簡的彩畫,這些做法確能體現“中式”風格,必須注意的是不要落入俗套,更不要把它看成可以到處套用的程式。
大廳照明是室內設計的重要內容,要主次分明,繁簡得當,可在中央懸掛大型吊燈,在周圍配置較小的筒燈或吸頂燈,也可使用發光槽或發光龕,使天花具有豐富的造型。
最后一點就是,咖啡廳的公共洗手間應靠近大廳,但又不能將門直接開在大廳的側墻上。必要時應用屏風、石景、水景、綠化等加以遮擋,達到既方便又隱蔽的目的。
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