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餐飲會所設計涉及眾多學科的一項復雜的系統工程，餐飲會所設計的過程通?？梢苑譃橐韵聨讉€階段，即：設計準備階段、方案設計階段、深化設計階段、施工圖設計階段、現場配合階段和使 用后評價階段。
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哲東空間設計者認為商務會所設計的方法與過程作為一門相對獨立的學科，商務會所室內設計有其相應的設計方法與過程。對從事設計工作的專業人員而言，應該了解這些內容，并熟悉掌握這 些方法與過程。商務會所設計的方法從設計者的思考方法來分析，設計的方法主要有以下幾點
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在商務會所設計中常用的石膏板有紙面石膏板、裝飾石膏板和纖維石膏板。石膏板規格較多，長約，寬約450 - 1200mm,厚為9.5mm和12mm.石膏板可以直接粘貼在承重墻上，但更多的是釘在非承重墻的木龍骨或輕鋼龍骨上。板間縫隙要填膩子，在其上粘貼紙帶，紙帶之上再補膩子，待完全干燥后，打磨光滑，再進一步進行涂刷等處理。石膏板耐水性差，不可用于多水潮濕處。
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隔斷與實墻都是空間中的側界面，隔斷與實墻的區別主要表現在分隔商務會所空間的程度和特征上。一般說來，實墻（包括承重墻和隔墻）是到頂的，因此，它不僅能夠限定空間的范圍，還能在較大程度上阻隔聲音和視線。與實墻相比較，隔斷艱定空間的程度比較小，形式也更加多樣與靈活。有些隔斷不到頂，因此，只能限定空間的范圍，難于阻隔聲音和視線；有些隔斷可能到頂，但全部或大部分使用玻璃或花格，阻隔聲音和視線的能力同樣比較差；有些隔斷是推拉的、折疊的或拆裝的，關閉時類似隔墻，可以限制通行，也能在一定程度上阻隔聲音或視線，但可以根據需要隨時拉開或撤掉，使本來被隔的空間再連起來。諸如此類的情況均表明，隔斷限定空間的程度遠比實墻小，但形式遠比實墻多。
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spa會所內部空間底界面裝飾設計一般就是指樓地面的裝飾設計。哲東設計者認為在spa會所設計中樓地面的裝飾設計要考慮使用上的要求：普通樓地面應有足夠的耐磨性和耐水性，并要便于清 掃和維護；浴室的樓地面應有更高的防水、防火、耐酸、耐堿等能力；經常有人停留的空間大堂、客房等，樓地面應有一定的彈性和較小的傳熱性；對某些樓地面來說，也許還會有較高的聲學要求，為 減少空氣傳聲，要嚴堵孔}同和縫隙，為減少固體傳聲，要加做隔聲層等。
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側界面也稱垂直界面，有開敞的和封閉的兩大類。前者指立柱、幕墻、有大量門窗洞口的墻體和多種多樣的隔斷，以此圍合的空間，常形成開敞式空間：后者，主要指實墻，以此圍合的空間，常形 成封閉式空間。在商務會所設計中一般側界面面積較大，距人較近，又常有壁畫、雕刻、掛氈、掛畫等壁飾，因此側界面裝飾設計除了要遵循界面設計的一般原則外，還應充分考慮側界面的特點， 在造型、選材等方面進行認真的推敲，全面顧及使用要求和藝術要求，充分體現商務會所設計的意圖。
