咖啡廳環境除了與餐廳空間的設計和陳設有關之外,光線更是不容忽視的重要一環。咖啡廳燈光設計有光源也就三種自然光、飾光、照明光。自然光分時間段,所以飾光與照明光是咖啡廳內的主要光源。
燈光是咖啡廳空間的重要物質要素。咖啡廳設計公司設計師認為,燈光不僅要滿足燈光的功能與食客的味覺、心理有著潛移默化的聯系,與餐飲企業的經營定位也息息相關。作為一種物質語言,與餐飲企業定位相適應的光源能有機地襯托餐飲企業的個性和風格,因此,餐飲企業的燈光布置是一個整合的過程,要正確處理明與暗、光與影、實與虛等關系。魯道夫·阿恩海姆的視覺則更深告訴我們,人天生具有自覺的視覺補償功能,因此,餐飲企業應該藝術地構置燈光系統,調動食客的審美心理,從而達到飲食之美與環境之美的統一。
咖啡廳設計 燈光必須與經營定位相適應,不同的咖啡廳企業有著不同的燈飾系統。傳統的咖啡廳、西餐廳是最講究情調的地方,燈飾系統以沉著、柔和為美。不同的國家有不同的情調,英國式的古典莊重,法國式的活潑明朗,美國式的不拘一格等,都需要燈光來配合。
燈光的種類不應是孤立存在的,它要為咖啡廳經營服務,吊燈、吸頂燈、宮燈、壁燈、筒燈、暗燈等等,不同的燈具,系統化使用才能顯現出它的魅力。