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建筑和室內設計作為作品，對風格的關注是很重要的。對風格的評述，不一定是優劣，而是在于風格之間的區別，探究其特征之所在，個性咖啡廳設計采用獨特設計風格，塑造出一個雅致的咖啡廳空間。
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自然，簡約的室內設計營造的是一種詩意的空間。我們知道,“詩“的藝術特點就是用極其簡潔的語匯,按照一定的規則組合,形成“詩”這樣一種語言,其字里行間包含了極大的空間,一種隱含的靜態的空間。在咖啡廳設計中把人的思想情感,人生的向往注入到環境中去,通過“意境”將其立體?？臻g地再現于現實中,使人入其境,則忘乎其身,這是一種超乎物質感受的精神感受, “意境”的創造,正是通過氣氛的營造來達到體現某種精神意義上的“親和力”。
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日本東京表參道的兒童咖啡廳設計Nendo選用過渡系冷色調正是想讓孩子們在咖啡館玩樂的同時使自己更加冷靜，在這種顏色下進行自我活動的自律性把控。在這樣的空間里，孩子們朝著更加理性的方面發展，與此同時，帶來的則是對社會、對家長、對自己的一種尊重態度，這正是日本所宣揚的禮謙之道，咖啡廳設計公司哲東設計分享這一兒童咖啡廳空間。
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在室內色彩中要有主次關系，主要是背景色決定主體色，主體色決定強調色。色彩的統一與變化，是色彩構圖的基本原則。為達到更好的裝飾效果可以運用重復、呼應、節奏、對比等方法來進行具體的設計，咖啡廳設計準確理解室內色彩設計的方法，要理解色彩的協調問題，注意室內色彩構圖。
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在咖啡廳設計中空間的圍合與分隔并沒有明顯的分割。圍合是一種基本的空間分隔方式和限定方式.一說到圍,總有一個內外之分,而它至少要有多于一個方向的面才能成立;而分隔是將空間再劃分成幾部分.
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East Beach Cafe 坐落于西薩塞克斯利特爾漢普頓沙灘附近，許多位于海邊的咖啡館喜歡走希臘式或地中海式風情，白色的平房式建筑體吸引大家的注意，East Beach Cafe偏偏反其道而行，此咖啡廳設計建筑師Thomas Heatherwick用粗曠的赭色描繪出有機形狀，表達咖啡館最不作做的自然之美。
