完善餐廳空間的平面設計,不可忽視對門的設計。餐廳設計,張開雙臂迎賓,仔細推敲門的設計。門起著通行作用,也兼顧組織室內氣流以利通風。完善平面設計對門的推敲主要涉及以下幾個問題:
(1)如何保證滿足使用功能要求
門作為通行手段,單個房間門的數量要視房間容納人數多少來決定。
(2)如何保證安全疏散要求
保證人員從房間安全疏散是對門設計的強制性要求,特別是對面積較大、人數較多的單個房間,如,餐廳門,其門的數量、門洞寬度、位置都必須符合防火規范要求,特別是門的開啟一定朝著疏散方向。
(3)推敲門洞造型的完整性
餐廳設計公司分析門洞,門洞周邊有無墻垛雖然對使用、構造、施工并無影響,但從門自身造型考慮,特別是標準較高的單個房間通常要設門套或做發券。此時,若沒有墻垛,則門的造型就有缺憾。這說明一個小小的細節就能反映一位設計者思考問題的深度。這些問題的出現并不是畫沒畫的問題,而是想沒想到的問題。
(4)門扇形式與材料的確定
門扇的形式有單扇、雙扇,有平開門、移門、轉門等之分,需要根據不同使用要求來確定。如病房門扇一般為一大一小雙扇門,與眾有點不同。這是因為當需要推病床出入房間時,兩扇門都打開可滿足通行要求。但通常情況下小扇門可關閉,僅大扇門就可滿足人員的進出了。鄭州餐廳設計,在人員集中進出的公共空間,如門廳、大堂等,其外門多為感應移門,如果有防寒需要,還得附加轉門等。
門扇的材料也是根據房間使用對象、功能要求的不同而確定采用何種材質的門扇,如木門、玻璃門、金屬門等。其門扇的造型也是多種多樣的,完全由設計者從審美角度進行考慮。