店面色彩設計對于餐廳設計的重要性

餐廳設計專家哲東設計認為色彩比形體更容易在瞬間引起人的注意，這對于處在信息過量的繁華街區，人們對路過的店面最多只是瞟上一眼的狀況來說，運用好色彩對于餐廳店面設計無疑是十分重要的。

  色彩有前進和后退的視覺效果。一般暖色給人感覺突出、向前，冷色則收縮、后退。餐廳色彩設計的這種特性可以用來對店面外觀造型進行強化，如強調凸出的形體，可在凸出面上做暖色及明度高的色彩，而在其相鄰的部分做成冷色及明度低的色彩。通過色彩的反差，強調凸出部分，色彩有豐富造型的作用。在對單調實墻面進行裝飾時，鮮明的色塊與奇特的構圖，可以使墻面豐富生動，在不改變原有裝飾材料的條件下，可以取得較好的效果。有時因空問、施工條件的限制，餐飲店面外觀從造型上看會很平淡，缺少起伏和奪目的東西，這時可利用色彩的裝飾功能，輕而易舉將其改觀，既經濟，又實用可行，與豐富造型相反，色彩還有著統一店面外觀的作用。遇到裝飾構件過于繁雜，造型流于凌亂的店面，若以一種色調或基本色，對整個店面進行統一協調，使之純凈，同樣可獲得店面外觀的和諧美。

  色彩還有一種情感功能。主要表現在它能引起人的聯想，即能夠使人聯想起過去的經驗和事物，這一特性可以用來創造人們熟悉的某種風格和氣氛。如伊斯蘭餐館的裝飾彩釉，常以藍、綠色為主調，與拱券、花紋一起，構成很容易被人識別的具有民族特色的店面。淡黃與咖啡色、淡紫色與玫瑰色配上金銀等色，適合女性性格，一些以女性為主要服務對象的街頭咖啡店、小餐館，適合用這類的顏色裝點。

  色彩在視覺上雖有很高的功效，但在設計時應服從店面的整體設計效果，不能單純為突出色彩而喧賓奪主。了解色彩的基本要素，如色相、明度、彩度和在色立體中的相互關系，考慮周圍的環境、觀賞距離，適當地安排色塊的大小、色彩的明度，恰如其分地強調與周圍環境的對比，可達到清晰醒目，獨樹一幟的餐廳設計裝修效果。