經營的創意 讓酒店餐廳設計別出新意

　　在開始今天的酒店餐廳設計討論話題之前，我們先來看一個故事，我們今天的設計靈感就是從這則故事里面延伸出來的思考。

　　美國的康涅狄格州有家書報餐館，老板是個書迷，餐廳四周擺滿書架，書架上圖書應有盡有，餐桌上還擺放幾種報紙，由客人隨意閱讀，餐館生意十分興隆。

　　在上訴故事中，餐廳老板并沒有按照傳統的打造完美的酒店餐廳設計，也沒有大張旗鼓的宣傳、打折，而是用一種娛樂的方式帶動餐廳的經營。這個經營的創意，是值得我們鄭州酒店餐廳設計去深入思考其中原因的。

　　作為專業酒店餐廳設計公司，我們在專業酒店餐廳設計項目的同時，也在不斷思索酒店餐廳設計的前景與潮流。餐廳設計的潮流動向與時尚有關？與審美有關？與消費有關？不管酒店餐廳設計與何有關，總歸與消費者的日常生活息息相關！

　　凡此種種，都是在餐飲經營上搞創意，是業主試圖別出心裁，用各種花樣來取悅顧客。在這方面，由于與經營有關，首先要靠經營者策劃，但設計者對這一策劃要加以充實和發揮，通過設計為業主的特色經營提供充分施展的環境和場所，并烘托出相應的情調和氛圍。