酒店餐廳設計如何運用色彩影響食客的情緒
來源:www.zjjinhang.cn 作者:哲東設計 發表時間:2015-04-16 09:33:25
赤橙黃綠青藍紫，樣樣都有不同的魅力。在對酒店餐廳設計時，設計師改如何選用色彩？如何將這些色彩搭配完成對美的展示，這是一個十分關鍵的問題。
眾所周知，就餐環境的色彩配置，對人們的就餐心理影響很大。其中一個是食物的色彩能影響人的食欲，另一個是餐廳環境所起的作用。
色彩同樣也能影響人們就餐時的情緒。餐廳的色彩因個人愛好和性格不同而有較大差異。但總的說來，餐廳色彩宜以明朗輕快的色調為主，最適合用的是橙色以及相同色相的姐妹色。這兩種色彩都有刺激食欲的功效，它們不僅能給人以溫馨感，而且能提高進餐者的興致。
在進行整體色彩搭配時，還應注意地面色調直深，墻面可用中間色調，天花板色調則淺，以增加穩重感。在不同的時間、季節及心理狀態下，人們對色彩的感受會有所變化，這時，不要忘了利用燈光來調節室內色彩氣氛，以達到利于飲食的目的。
當空間內家具顏色較深時，可通過明快清新的淡色或藍白、綠白、紅白相間的臺布來襯托。桌面配以絨白餐具，可更具親和力。例如，一個人進餐時，往往會顯得乏味，可使用紅色桌布以消除孤獨感。
在燈具選擇方面可以選用白熾燈，經反光罩以柔和的橙光映照室內，形成橙黃色環境，消除死氣沉沉的低落感。冬夜，可選用燭光色彩的光源照明，或選用橙色射燈，使光線集中在餐桌上，也會產生溫暖的感覺。
餐廳是酒店營業額的主來源之一，它的裝飾設計效果在整個酒店空間設計中顯得尤為重要。如何為顧客創造一個舒適的就餐環境，顏色的選擇與搭配不可忽視。
申明：本文內容由哲東設計網編搜集并整理，編輯權歸本站所有，未經本站書面許可，不得轉載、復制或是在本文內容基礎上摘編或利用其它方式使用本文的部分或全部內容，違反上述聲明者，本網將追究其相關法律責任。
更多>>相關信息
- 02-28酒店餐廳設計不得不看的中國飲食之美
- 08-06酒店廚房如何設計才能達到高效率...
- 04-16酒店餐廳設計如何運用色彩影響食...
- 06-04星級酒店餐廳設計 中式典范融餐廳
- 03-05雍容中式高檔餐廳設計 雍頤庭...
更多>>熱門信息
- 11-07主題餐廳設計案例 荷花主題酒...
- 10-24酒店餐廳設施布局 設計面積指標
- 04-10五星級酒店設計規范之酒店餐廳廚...
- 07-10酒店餐廳設計中衛生間面積指標與...
- 07-13上海璞麗酒店靜安餐廳設計說明及...
