室內環境形式美 主導星級酒店餐廳設計準則

　　形式美與物質因素的距離稍遠，屬于造型設計的范疇。在星級酒店餐廳設計中，這種美不可或缺，而且需要它來主導。

　　酒店設計中形式美的基本法則，也稱構圖法則或構圖原理，包括尺度、比例、穩定、對稱、均衡、節奏、韻律等諸多內容，核心是多樣統一的原則。

　　形式美的基本法則是人們在長期的社會實踐中積累起來的一種經驗。如“山”下大而上小，給人以“穩定”的感覺，以至人們常用“穩如泰山”來形容某種形態和神態，久而久之，人們便認為下大上小的東西穩定，也很美。再如蝴蝶、蜻蜒等都是左右對稱的，久而久之，人們便感到對稱的東西看起來很舒服，也就是比較美。在酒店設計中，不乏對稱與穩定的影子。

　　酒店餐廳室內環境的形式美體現著室內環境精神功能的第二個層次。它高于第一個層次，又以第一個層次為基礎，即在室內環境具備功能美的前提下，進一步運用“形式美的基本法則”，對環境的要素和要素間的關系進行純形式的處理，使環境的要素和總體符合多樣統一的原則，即符合形式美的基本法則。而調度這種法則的能力則是考驗酒店設計公司設計水準的天枰。