酒店餐廳設計突出文化品 室內設計滿足精神需求

　　隨著時代的發展不管是新建還是改建，今后的餐飲建筑設計都應該突出文化品位，有獨到的構思，格調高雅，環境舒適，氛圍愜意，方能滿足今天人們的精神需求。所以，今天ＺＤＤ哲東酒店設計公司要與大家探討的是酒店餐廳設計突出文化品位，室內設計滿足精神需求！

　　餐飲業是為消費者提供每天經常性消費的行業，其發展機遇是以社會進步和人民生活水平的提高為基礎的。發展餐飲業能促進社會經濟進步，增進人際交流和發展飲食文化，同時提高人們的工作與生活質量，使家庭服務和單位后勤服務走向社會化。

　　餐飲業將隨著我國現代化進程的加快，社會的進步，整體消費水平的提高而發展，這是基本的經濟規律。而經濟的發展不僅促進著餐飲業的發展，也促使著酒店室內設計的發展！

　?。保梗梗纺耆鐣惋嬀W點就比剛開放的１９７８年猛增２１倍以上，達到２５８?。溉f個，比１９８８年增加１?。当?。預計，今后餐飲業發展勢頭仍將良好，這可以從與發達國家的餐飲水平比較來看，１９９５年日本平均每人一年在外就餐支出２０００美元左右，居世界之首，美國為９５０美元，歐洲為４３５～８１０美元，而我國只有１２４元人民幣左右，約合１４美元。

　　當然，這是由于我國目前的綜合發展水平尚低，但從發展趨勢看，如果達到歐洲平均值６２２?。得涝模担ニ?，我國平均每人一年在外就餐支出可為３１。１美元，要比現在增加ｌ?。玻脖?。５％是個很低的比例，如果達到歐洲平均值的１０％呢？可見，我國餐飲市場的發展潛力巨大。

　　因此，預計今后“餐飲建筑”這一建筑類型將會有較大的發展，除了新建以外，還有相當一部分是利用舊建筑改建，側重于室內設計和立面改造。所以，在競爭極具激烈的今天，我們要注重酒店餐廳設計環境的營造，突出重圍！