為酒店風味餐廳設計引入特色 度假酒店設計師需清醒

　　酒店空間夸張的說是保羅一切的，足不出戶可以享受諸多體驗。大江南北的風景匯集于一處，各國美食呈現，這就是度假酒店設計的魅力。今天ＺＤＤ哲東酒店設計公司為大家帶來的是為酒店風味餐廳設計引入特色，度假酒店設計師需清醒！

　　風味餐廳包括日本料理鐵板燒、韓國燒烤等特色烹調餐飲，餐廳裝飾格調宜按食品風味，烹調特點和所在地區民族風情精心設計。食街則是把城市街道上的食館酒肆引入飯店，使外來賓客領略到當地市井生活的情趣。

　　酒店餐廳設計的規模、數量與面積指標

　　酒店規模（客房間數）與餐廳面積存在正比關系，中型酒店的主餐廳面積不宜大于５００ｒｒ１２，（約３００座）；小型酒店的主餐廳面積不宜大于３５０ｒｎ２，（約小于２００座）。酒店中的餐廳應大、中、小型相結合，大中型餐廳餐座總數約占總餐座數的７０％～８０％，小餐廳約占餐座數的２００／０～３０％。

　　關于風味酒店餐廳設計中的陳設，設計師必須有把握全局的魄力。在整體之中每一種要素必須在總體的藝術效果的要求下，充分展現自然的魅力，共同創造出一個使用效率高、藝術品位高的起居室空間環境。室內陳設物品的選擇與設計必須有整體的觀念，不能孤立地評價物品的材質優劣，而關鍵在于占是否能融入起居室整體環境，搭配得當的話，即使是粗布亂麻，也能使室內生輝。而如果品格相差甚遠，選擇不當，哪怕是金銀珠寶，也只能是一種堆砌，顯得多余累贅。

　　當然面對如此之多的選擇，酒店設計者應保持冷靜清醒的頭腦，陳設用品的選擇要與酒店室內設計整體風格相協調一致，否則會使起居室有種凌亂的感覺。酒店室內設計在滿足功能的前提下，是各種室內物體的形、色、質、光的組合，這個組合是一個非常和諧統一的整體。