要用一個底面從周圍地面中限定出一個空間來,這個底面必須在圖形上比較特殊,例如以一種特別的圖案顯示出與周圍地面的不同,或者在色彩上、質感上有別于四周地面,這個底面便從周圍地面中限定出一個特定的餐廳設計空間范圍,這個底面其圖形的邊界輪廓及圖案越清晰,或與周圍地面的色彩及質感對比越明顯,它所限定的空間范圍就表達得越明確。這種手法常用來在餐飲建筑設計中,以不同材質的地面來劃分就餐空間與交通空間,劃分吧臺與咖啡座,或劃分其他不同的餐飲空間。也常在餐廳地面中央做一特別圖案,以顯示所限定出的中間空間的顯要或矚目,例如供卡拉OK廳作舞池用,或突出餐廳中的重要就餐空間等。
墻面、地面、頂棚、隔斷、欄桿等界面是組成酒店室內環境的主要部分。因此,酒店設計界面的連型、色彩、質感,界面的藝術氣質及裝飾性,直接影響酒店室內整體環境效果和氣氛。界面是表達構思的載體,也是體現某種風格的載體。
ktv的墻面也是圍合空間的重要要素之一,墻面作為空間的側界面,是以垂直面的形式出現的,對人的視覺影響至關重要。在ktv設計墻面處理中,大至門窗,小至燈具、通風孔洞、線腳、細部裝飾等,只有作為整體的一部分而互相有機地聯系在一起,才能獲得完整統一的效果。
無論店面形式怎樣變化,必須保證功能適用,例如門必須保證一定的大小使人出入方便,不能因為單純追求形式美而影響使用。盡可能使用先進技術,使造價經濟合理,不能因為設計的隨意,造成人力、物力的浪費。
在酒吧設計形體的幾何構成關系上,新構圖手法對傳統構圖運用的幾何網絡進行了變形處理。采取了多種圖形復合與變換技巧,使原有簡單而確定的幾何關系變得復雜而又多變,并導致建筑形體幾何關系的畸變,借以生成新穎而奇特的形體造型。酒吧設計中運用幾何畸變關系的新構圖手法經常表現為圖形的旋轉與疊合、穿插與交錯、分解與移位、扭曲與變形等主要構圖技巧的運用
在傳統的餐廳構圖手法中,組織功能流線的交通空間系統發揮著組合整體建筑空間的骨架作用,主導著建筑形態的總體構成,但在建筑造型的表現上卻往往處于被隱沒和被忽視的地位。餐廳設計新的構圖手法改變了這種慣常處理的手法,使被隱沒在整體造型中的交通空間骨架發揮了造型表現的作用,甚至可“反串”成造型表現的主體。
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