酒店設計中怎么確定餐桌尺寸

　　圓桌、方桌、開合桌，形形色色的桌子在裝修設計時如何選擇？酒店設計中如何確定桌子尺寸最符合顧客的就餐習慣？下面哲東設計師為大家介紹一些酒店空間設計中餐桌的選擇和尺寸設計問題。

　　第一講：關于圓桌如果大廳、宴會廳的家具都是方形或長方形的，圓桌面直徑可從１５０ｍｍ遞增。在一般中小型包間中，如用直徑１２００ｍｍ餐桌，常嫌過大，可定做一張直徑１１４０ｍｍ的圓桌，同樣可坐８－９人，但看起來空間較寬敞。

　　如果用直徑９００ｍｍ以上的餐桌，雖可坐多人，但不宜擺放過多的固定椅子。如直徑１２００ｍｍ的餐桌，放８張椅子，就很擁擠?？煞牛矗稄堃巫?。在人多時，再用折椅，折椅可在貯物室收藏。

　　第二講：關于方桌７６０ｍｍ?。。罚叮埃恚淼姆阶篮停保埃罚埃恚怼。。罚叮埃恚淼拈L方形桌是常用的餐桌尺寸。如果椅子可伸入桌底，即便是很小的角落，也可以放一張六座位的餐桌，用餐時，只把需餐桌拉出一些就可以了。

　?。罚叮埃恚淼牟妥缹挾仁菢藴食叽?，至少也不宜小于７００ｍｍ，否則，對坐時會因餐桌太窄而互相碰腳。餐桌的腳最好是縮在中間，如果四只腳安排在四角，就很不方便。桌高一般為７１０ｍｍ，配４１５ｍｍ高度的坐椅。桌面低些，就餐時，可對餐桌上的食品看得清楚些。

　　第三講：關于開合桌開合桌又稱伸展式餐桌，可由一張９００ｍｍ方桌或直徑１０５０ｍｍ圓桌變成１３５０－１７００ｍｍ的長桌或橢圓桌（有各種尺寸），很適合中小型單位平時和客人多時使用。

　　這種餐桌從?。保凳兰o開始流行，至今已有５００年的歷史，是一種很受歡迎的餐桌。不過要留意它的機械構造，開會時應順滑平穩，收合時應方便對準閉合。用一張圓餐桌，便可得到較好的空間調整。

　　使用圓桌就餐，還有一個好處，就是坐的人數有較大的寬容度。只要把椅子拉離桌面一點，就可多坐火，不存在使用方桌時坐轉角位不方便的弊端。

　　第四講：怎樣確定餐椅尺寸？

　　餐椅太高或太低，吃飯時都會感到不舒服，餐椅太高，如４００－４３０ｍｍ，會令人腰酸腳疼（許多進口餐椅是４８０ｍｍ）。也不宜坐沙發吃飯，餐椅高度一般以４１０ｍｍ左右為宜。餐椅坐位及靠背要平直（即使有斜度，也以２°－３°為妥）坐墊約２０ｍｍ厚，連底板也不過２５ｍｍ厚。有些餐椅做有５０ｍｍ軟墊，下面還有蛇形彈弓，坐此餐椅吃飯，不比上前述的椅子來得舒服。

　　關于酒店設計中餐桌的選擇和尺寸確定看似是一件小事，卻關乎顧客的用餐感受。在現代裝飾設計中我們應該更多融入人性化的考慮，為設計增添更多舒服的亮點。