酒店餐廳設計如何豐富空間層次

　　專業酒店餐廳設計公司都知道，如果餐廳及飲食廳僅僅是個單一空間，將是索然無味的。酒店餐廳設計應該是多個空間的組合，創造層次豐富的空間，才能吸引客人。

　　在酒店餐廳設計中，比較常見的空間組合形式是集中式、組團式及線式，或是它們的綜合與變種。下面由鄭州裝修公司哲東設計來為你做細致講解。

　　當酒店餐廳設計采用集中式空間組合時，由于中間有一個主導空間，位置突出，主題鮮明，成為整個設計的趣味中心。同時，四周有較小的次要空間襯托，主導空間足夠突出，成為控制全局的高潮。這種空間組合方式由于是以一定數量的次要空間環繞主導空間向心布置的格局，主導空間一般又是規則的幾何形，因此，場地一般要求偏方形，若是狹長地段，往往不易形成向心的效果。

　　組團式空間組合平面布局靈活，空間組合自由活潑，所組合的各個空間可以有主有次，也可以主次不分，在重要性上大致均衡。其形狀大小及功能可以各異，可以隨場地、地形變化而進行空間組合。

　　線式空間組合的特征是空間序列長，有方向性，序列感強。人在連續行進中，從一個空間到另一空間，逐一領略空間的變化，從而形成整體印象。在這里，時間因素對空間序列的影響尤為突出。在酒店餐廳設計中，這種空間組合形式大多用在狹長的地段。

　　由于餐飲建筑是供人們就餐就飲的休閑與社交的公共場所，隨著生活質量的提高，對餐飲環境的欣賞品位亦在提高，餐飲空間形態應該多樣化，層次豐富。鄭州酒店餐廳設計時要靈活運用上述幾種空間組合方法，巧妙組織各種不同餐飲空間，創造出有個性特色，饒有情趣的餐飲環境。