度假酒店餐廳設計類型詳解

　　在高檔酒店設計中，餐廳是不可分割的，同時也是體現地方酒店特色、提升酒店品位的關鍵。今天ＺＤＤ哲東酒店設計公司為大家帶來的是度假酒店餐廳設計類型詳解！

　?。保┤詹蛷d：以往常被稱之“西餐廳”并不確切，實際上主要為住客提供早餐、午餐和隨時用餐服務，包括中餐飯菜、西餐食品與飲料，以滿足于五星級酒店提供２４小時餐飲服務，三星級酒店１?。感r營業服務的要求。因此有的酒店把全日餐廳就稱為“３餐餐廳”、“全天候餐廳”。

　　現在有更多的人不再嚴格實行傳統的三餐時間，喜歡隨心所欲安排用餐時間，而更多的商務、旅行等諸多因素不能按時用餐，因此全日餐廳不但可以自助，也可以點用自己喜愛的食品。這不僅使餐廳得到最大限度的利用，還可吸引更多客人來就餐。

　?。玻┲胁蛷d：對有一定規模的度假酒店設計中都必須設有中餐廳，按中國《飯店星級劃分與評定》的規定，要有合理布置、裝飾豪華格調高雅的中餐廳。為了適合八方來客的口味，飯菜品種應有更多地選擇，一般也可以某一地方菜系（粵菜、川菜、湘菜……）為主，兼營其他菜系。

　?。常┨厣蛷d：也被稱之風味餐廳，酒店餐廳可以提供一個高尚的環境氛圍，同時為酒店和公眾客人開放，因此除酒店內部入口外，還會設有臨街的餐廳大門。特色餐廳或是以大鍋城、鐵板燒等方式，或是選用意大利餐、日本料理、泰國菜、巴西烤肉等特色風格，是酒店設計中一道美麗的風景！

　?。矗敉獠蛷d：在結合室外景觀布置一些露天或半露天餐廳，如海鮮舫、水上餐廳、燒烤場等。